Chile: La producción de palta aumentaría pese a las dificultades
Chile es uno de los principales exportadores de palta a nivel mundial. Sus cualidades geográficas permiten cultivos de buena calidad pero, este año, las dificultades climáticas han complicado la situación de varios productores de palta.
Las fuertes heladas y bajas precipitaciones durante el invierno han reducido las estimaciones en cuanto a producción. Sin embargo, superando estas barreras, se han iniciado las exportaciones a EE.UU. y, según lo comentado por Adolfo Ochagavía, presidente del Comité de Palta Hass de Chile, la producción de este fruto aumentaría en un 25%.
"Efectivamente las exportaciones a USA partieron hace tres de semanas, la 31 (29/Jul al 4/Ago) y al 18 de Agosto, lo embarcado a ese destino sumaba 500 toneladas", indicó Ochagavía.
Acto seguido, el presidente del Comité de Palta Hass aseguró que la producción será buena este año, pese a las inclemencias climáticas.
"El crecimiento en la producción se basa principalmente en el añerismo de los paltos (un año producen en baja y al año siguiente en alta), no obstante lo anterior, el potencial a principios de temporada era mayor pero las bajas precipitaciones de este invierno sumado a los efectos de la helada de fines de Julio, afectaron la producción, por lo que estimamos que será sólo de un 25%", señaló.
Pese a lo anterior, Ochagavía comentó que hay zonas más complicadas como Ovalle y sus alrededores, y la provincia de Petorca debido a la escasez de agua.
Con respecto a las heladas, Ochagavía comentó que "hemos conversado con los productores de diferentes zonas productoras y estimamos que el daño por helada fue de entre 5 y 7% a nivel global de la industria, y hay casos individuales con pérdidas mucho mayores y zonas que no tienen daño".
A raíz de lo anterior, y consultado sobre las exportaciones, el presidente del Comité de Palta Hass aseguró que "en cuanto a estimaciones de cosecha, esperamos una cifra de producción total entre 200 y 210 mil toneladas. Estimar cuanto se exportará no es fácil ya que dependerá de los precios relativos de los diferentes mercados, a priori creemos que se distribuirá aproximadamente 50/50 entre exportación y mercado nacional"
Y es que últimamente, la tendencia de la industria de la palta ha sido abastecer el mercado local, dejando gran parte de la producción para consumo interno. No obstante, Ochagavía declaró que "respecto al volumen que se venderá en Chile o el extranjero, eso lo definirán los precios relativos entre ellos, veremos cómo evolucionan durante la temporada. Ahora, el tipo de cambio más alto que la temporada pasada le da un apoyo a la exportación, en comparación con la situación de la temporada anterior".
Fuente: portalfruticola.com
Saludos
Rodrigo González Fernández
Diplomado en "Responsabilidad Social Empresarial" de la ONU
Diplomado en "Gestión del Conocimiento" de la ONU
CEL: 93934521
Santiago- Chile
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Chile es uno de los principales exportadores de palta a nivel mundial. Sus cualidades geográficas permiten cultivos de buena calidad pero, este año, las dificultades climáticas han complicado la situación de varios productores de palta.
Las fuertes heladas y bajas precipitaciones durante el invierno han reducido las estimaciones en cuanto a producción. Sin embargo, superando estas barreras, se han iniciado las exportaciones a EE.UU. y, según lo comentado por Adolfo Ochagavía, presidente del Comité de Palta Hass de Chile, la producción de este fruto aumentaría en un 25%.
"Efectivamente las exportaciones a USA partieron hace tres de semanas, la 31 (29/Jul al 4/Ago) y al 18 de Agosto, lo embarcado a ese destino sumaba 500 toneladas", indicó Ochagavía.
Acto seguido, el presidente del Comité de Palta Hass aseguró que la producción será buena este año, pese a las inclemencias climáticas.
"El crecimiento en la producción se basa principalmente en el añerismo de los paltos (un año producen en baja y al año siguiente en alta), no obstante lo anterior, el potencial a principios de temporada era mayor pero las bajas precipitaciones de este invierno sumado a los efectos de la helada de fines de Julio, afectaron la producción, por lo que estimamos que será sólo de un 25%", señaló.
Pese a lo anterior, Ochagavía comentó que hay zonas más complicadas como Ovalle y sus alrededores, y la provincia de Petorca debido a la escasez de agua.
Con respecto a las heladas, Ochagavía comentó que "hemos conversado con los productores de diferentes zonas productoras y estimamos que el daño por helada fue de entre 5 y 7% a nivel global de la industria, y hay casos individuales con pérdidas mucho mayores y zonas que no tienen daño".
A raíz de lo anterior, y consultado sobre las exportaciones, el presidente del Comité de Palta Hass aseguró que "en cuanto a estimaciones de cosecha, esperamos una cifra de producción total entre 200 y 210 mil toneladas. Estimar cuanto se exportará no es fácil ya que dependerá de los precios relativos de los diferentes mercados, a priori creemos que se distribuirá aproximadamente 50/50 entre exportación y mercado nacional"
Y es que últimamente, la tendencia de la industria de la palta ha sido abastecer el mercado local, dejando gran parte de la producción para consumo interno. No obstante, Ochagavía declaró que "respecto al volumen que se venderá en Chile o el extranjero, eso lo definirán los precios relativos entre ellos, veremos cómo evolucionan durante la temporada. Ahora, el tipo de cambio más alto que la temporada pasada le da un apoyo a la exportación, en comparación con la situación de la temporada anterior".
Fuente: portalfruticola.com
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