sábado, agosto 20, 2011

Universidades confesionales

Universidades confesionales

POR EL PROFESOR  Hernán Corral Talciani
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En el contexto del debate por la educación, se dejan oír algunas voces que sostienen que las Universidades confesionales deben ser excluidas de los recursos que el Estado destina a apoyar el sistema. Con la expresión "confesionales" se alude a las Universidades católicas, sin que quede claro si se incluyen sólo las Universidades oficialmente católicas, es decir, las que pertenecen a la Iglesia (como las Pontificias Universidades Católicas de Chile y de Valparaíso o las diocesanas como la Universidad Católica del Norte, la Universidad Católica de Temuco o la Universidad de la Santísima Concepción), las que dependen de una orden religiosa (como la Universidad Cardenal Silva Henríquez de la orden salesiana, la Universidad Alberto Hurtado de la Compañía de Jesús o la Universidad Finis Terrae de los Legionarios de Cristo), o también aquellas que, sin pertenecer a la Iglesia, por libre decisión de sus organizadores se inspiran en la doctrina moral y social de la Iglesia (como la Universidad de los Andes, la Universidad Gabriela Mistral, la Universidad Santo Tomás).

¿Cuál sería la razón para negar el acceso a los fondos públicos a estas instituciones? Se dice que en ellas no servirían al interés público y representarían una forma de proselitismo en favor de las ideas católicas. Si esto fuera así, habría que ampliar el criterio de exclusión ya que tan confesionales como las universidades católicas o de inspiración católica, son otras que adhieren a otro credo religioso, como la Universidad Adventista de Chile, que declara explícitamente que "tiene por misión la entrega de una educación fundamentada en principios y valores cristianos que se desprenden de las Sagradas Escrituras y de la filosofía de la educación adventista"; o a doctrinas carácter masónico, como la Universidad de la República, que exige que sus alumnos adhieran durante su primer año "a algunas de las ideas o movimientos que tienen preocupación especial por construir la nueva república del futuro".

De este modo el ámbito de las Universidades no confesionales se va estrechando. Sólo lo serían aquellas que no adscriben explícitamente ni a un credo religioso ni a una filosofía concreta y que se declaren neutrales frente a toda posición moral, política o ideológica. Pero, ¿pueden existir estas Universidades asépticas y prescindentes de toda concepción ético-filosófica? De las declaraciones que ellas mismas hacen en sus páginas web, podemos comprobar que incluso instituciones que hacen gala de liberalismo y neutralidad ideológica, asumen también un conjunto de principios como fundantes de su accionar. La Universidad Diego Portales, en sus estatutos, señala que es misión suya "contribuir al desarrollo espiritual y cultural del país, de acuerdo con los valores de su tradición histórica"; la UNIACC apunta que "aspira a ser referente en la formación de profesionales universitarios que releven la importancia de la comunicación humana como elemento esencial de los procesos de crecimiento y desarrollo del individuo y la sociedad… sustentada en una concepción integral de la persona humana, su bienestar y desarrollo social, fundado en principios y valores éticos compartidos"; la Universidad Adolfo Ibáñez expone así su ideario: "Nuestro compromiso con la libertad se traduce en una formación que promueve la autonomía de las personas para adoptar sus propias decisiones en forma responsable, asumiendo las consecuencias de sus acciones y juicios, para responder, con pleno respeto a las ideas divergentes, de manera racional y éticamente fundada". Luego, todas universidades hacen "confesión" de ciertos valores o principios en los que justifican su existencia y perfilan su labor formativa; son también "confesionales", tanto –o a veces más– que las católicas o de inspiración cristiana.

Se dirá que quedan fuera las Universidades del Estado que no podrían adoptar una particular visión moral o valórica. No es así: la Universidad de Chile declara que en su seno "se valora la actitud reflexiva, dialogante y crítica; equidad y valoración del mérito en ingreso, promoción y egreso; la formación de personas con sentido ético, cívico y de solidaridad social; el respeto a personas y bienes; el compromiso con la institución; la integración y desarrollo equilibrado de sus funciones universitarias, y el fomento del diálogo y la interacción entre las disciplinas que cultiva". Universidades de provincia incluyen el desarrollo regional dentro de sus principios: la Universidad de Valparaíso deja constancia, además, de un verdadero credo moral: "Los valores que la inspiran son la participación, la solidaridad, la equidad, la libertad, el pluralismo, el pensamiento crítico y el respeto a la diversidad".

Concluimos: todas las Universidades son "confesionales" y ello no sorprende porque cualquier comunidad que se propone formar personas debe elegir una óptica valórica o ética. Lo contrario es utópico o sencillamente mentiroso. Cuando se pide que el Estado no apoye con recursos públicos a las Universidades "confesionales", lo que se pretende en verdad es excluir aquellas que se orientan por una confesión con la que no se comulga para pedir que se prefiera aquella que sí se comparte. Difícil encontrar una forma de discriminación más arbitraria.

Nota: Este artículo fue publicado originalmente en el Blog del autor, http://corraltalciani.wordpress.com.


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Un manual para emergencias

Un manual para emergencias

POR Gonzalo Rojas Sánchez
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En las Universidades del Consejo de rectores, vamos quedando pocos profesores enseñando.

Somos una especie en extinción: los profesores que enseñan a todo evento.

Llenos de limitaciones personales, hay una que no tenemos: la ambigüedad.

Nos sabemos llamados a educar dentro de la sala de clases, el laboratorio y el taller; y fuera, en el paseo, en la salida a terreno o en el estudio de campo.

Pero en estos días, somos muy pocos, quizás no seamos más del 5% de los que tienen cursos a su cargo entre la Universidad de Tarapacá en Arica y la de Magallanes en Punta Arenas.

Para ellos, para los que todavía arriesgan más que su prestigio entrando a una sala a enseñar, estas sugerencias:

1. Tenga una sala alternativa prevista para el resto del semestre; dentro o fuera de su propio campus; dentro o fuera de su propia universidad, dentro o fuera de los recintos techados. Si es necesario, enseñe en un parque, en cuanto mejore el clima.

2. Si recibe la presión de un grupo de manifestantes en contra de su docencia, acuda a la puerta o al pasillo con dos alumnos de su curso, ya escogidos y previamente advertidos; pregunte por los dirigentes de los movilizados, intente un diálogo con ellos en un lugar apartado. Si no es posible, renuncie a seguir esa dinámica. Entre a su sala y avise que en 10 minutos más se reinicia la docencia en… Y cumpla esa promesa en el lugar determinado.

3. Si está privado de acceso a sus lugares habituales de docencia, tome la lista de su curso, mándeles un correo colectivo y cítelos al lugar que usted escoja, en el día y hora habituales. Trate de concentrar más docencia para aprovechar la oportunidad de enseñar, que podría no ser fácil repetir este esquema.

4. En todo este procedimiento, respete la voluntad de quienes no quieran asistir a clases, pero no cambie una coma del programa ni de las exigencias de evaluación previamente establecidas.

¿Sabe lo que va a pasar?

Depende: le puede ir bien o mal con los procedimientos concretos, pero no le quepa duda que podrá siempre mirar a todos los alumnos –los suyos y los que lo amagaron– con una fuerza interior que nadie podrá quitarle. Ni paros, ni tomas, ni actos violentos.


Saludos
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Director metropolitano de Indap renuncia tras denuncia del Movilh

Director metropolitano de Indap renuncia tras denuncia del Movilh

Juan Ignacio Barros había incluído en la selección de personal un cuestionario en el que se le preguntaba a los postulantes su opinión respecto al matrimonio homosexual e Hidroaysén.

Viernes 19 de agosto de 2011| por Nación.cl /Foto: UPI

El Instituto de Desarrollo Agropecuario (Indap) informó este viernes al Movimiento de Integración y Liberación Homosexual (Movilh) que aceptó la renuncia del director regional metropolitano, Juan Ignacio Barros, por su responsabilidad en la elaboración de un polémico cuestionario para selección de personal.

La información fue proporcionada por el subdirector nacional del Indap, Juan Carlos Domínguez, quien aprovechó de acusar recibo del reclamo estampado por el Movilh ante el organismo dependiente del Ministerio de Agricultura.

En dicho reclamo, el Movilh había expresado su "total preocupación por el tipo de consultas que realizan para preseleccionar a los postulantes al cargo de jefe de comunicaciones de vuestra Dirección Regional Metropolitana".           

"Consultar respecto a la opinión que tienen los postulantes sobre el matrimonio entre personas del mismo sexo y sobre Hidroaysen, entre otros temas de contingencia política y social, es del todo innecesario para medir las capacidades profesionales y bien puede entenderse como un colador para quienes piensen de una u otra manera sobre los tópicos enunciados, lo cual desde todo punto de vista es repudiable", sostuvo el reclamo que estampó el Movilh tras conocer la existencia del cuestionario  en una noticia publicada por eldinamo.cl.

"Valoramos profundamente que el Indap primero aclarara que este tipo de consultas constituían un error y que al instante se tomarán medidas correctivas sobre lo sucedido y para impedir que vuelva a ocurrir. Esto habla muy bien de esta institución pública y es una importante señal contra la discriminación, lo que agradecemos profundamente", sostuvo el presidente del Movilh, Rolando Jiménez.

"Ha quedado claro que no es política del Indap hacer preselecciones en función de la opinión o creencias de las personas y eso es lo importante y lo que  nos tiene satisfechos", añadió Jiménez.

Sobre la materia el Indap apuntó que "informados de la situación generada tras el despacho de un correo con una oferta laboral para el cargo de jefe de prensa regional cuyo contenido es inaceptable para la institución, el Indap resolvió esta mañana aceptar la renuncia del director regional metropolitano, Juan Ignacio Barros, por su responsabilidad en la formulación de preguntas imprudentes contenidas dentro de los requisitos de postulación".

El organismo público puntualizó que "la decisión tomada (aceptar la renuncia) por su director nacional, Ricardo Ariztía, inmediatamente de conocidos los hechos viene a explicitar la determinación de no tolerar situaciones que puedan afectar tanto la trayectoria como la imagen de la institución formada a través de los años".


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HUERTOS URBANOS En Cuba, para llevar lechugas a la mesa, mejor visitar los huertos urbanos

En Cuba, para llevar lechugas a la mesa, mejor visitar los huertos urbanos
 

En Cuba, para llevar lechugas a la mesa, mejor visitar los huertos urbanos

La Habana, 19 ago (EFE).- Llevar lechugas a la mesa en Cuba en temporada de verano es una quimera solo posible si se visitan los huertos urbanos, los populares "organopónicos", una red de más de 10.000 hectáreas de tierras y puntos de venta que entregan un millón de toneladas de hortalizas, vegetales y condimentos al año.

La agricultura urbana es, desde hace unos años, una alternativa a la crónica insuficiencia de la producción rural que ha hecho que Cuba deba importar alimentos en grandes cantidades.

"El programa nacional de agricultura urbana ha tenido una gran repercusión en todo el país, no solo para garantizar alimentos; ha sido importante además para elevar la cultura agraria, alimentaria y medioambiental de la población", dijo en entrevista con Efe el director de agricultura urbana del Instituto de Investigaciones Fundamentales en Agricultura Tropical (INIFAT), Nelso Companioni.

Unas 10.000 hectáreas están dedicadas a la producción de vegetales y hortalizas con un rendimiento promedio de unos 10 kilogramos por metro cuadrado por año, explicó el directivo.

Haciendo un recuento de esta experiencia, recordó que la isla la inició en 1987, pero tuvo su mayor impulso a partir de 1994, en pleno "Período Especial" -de crisis económica- después de que Cuba había perdido a sus principales aliados económicos con el derrumbe del bloque socialista europeo.

En la actualidad, cerca del 80 por ciento de los vegetales de hojas incluidos en la dieta de los cubanos se recibe por esta vía que, según sus promotores, tiene entre sus retos "estabilizar" todo el año las producciones que ya suman 56 especies cultivadas de manera natural sin el empleo de abonos químicos.

Pero además de proporcionar alimentos frescos y ampliar la cultura culinaria, este movimiento ha generado más de 1.000 pequeñas industrias de conservas y se ha convertido en una fuente "amplia y segura" de trabajo que ocupa a más de 380.000 personas en la isla, de ellos, más de 10.000 profesionales, precisó Companioni.

Este sistema, que también incluye un programa de agricultura suburbana, ha entrado de lleno en el plan de reformas que impulsa el Gobierno del general Raúl Castro con el propósito de "actualizar" el modelo económico" de la isla.

Entre las medidas de ese plan, la entrega de tierras ociosas en régimen de usufructo es uno de los principales proyectos para reanimar la agricultura.

Aumentar la producción de alimentos en Cuba es un asunto que las autoridades de la isla consideran de "seguridad nacional", porque en los últimos años ha supuesto un gasto de más de 1.500 millones de dólares en importaciones en alimentos que en su mayoría se pueden producir en la isla.

En La Habana, donde radican más de mil puntos de venta, las ofertas también incluyen desde algunas frutas tropicales, como guayaba, limones, plátanos y aguacates, hasta exóticas, como maracuyá y melocotones.

Pero responsables de las producciones de estos centros reconocen que "están por debajo de la demanda" debido fundamentalmente a la mala calidad de las semillas y la escasez de materia orgánica para abonar las tierras.

Sin embargo, aseguran que "la clientela nunca baja" y en uno de ellos su administrador, Pablo Frías, dijo a Efe que ofrecen en verano un muestrario de entre 14 y 18 productos, entre los que citó la habichuela, el cilantro, el perejil, el apio y la albahaca.

Para sembrar 28 cultivos en los canteros alineados en una hectárea de tierras, unos 29.000 metros cuadrados proporcionan una producción permanente.

Ernesto, un joven estudiante universitario, resume las ventajas que aprecia en el "organopónico" que más visita: "está cerca de mi casa, el precio de los productos es asequible y sus productos se encuentran en muy pocos mercados agropecuarios".

Natacha, otra vecina de la zona, asegura que las verduras prefiere "comprarlas aquí y si son las lechugas, mejor, porque tienen mejor sabor y son frescas".


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SE EQUIVOCA DIRIGENTE LUIS MAYOL DE LA SNA

PRODUCTORES DE FRUTAS REQUIEREN MAYOR TRANSPARENCIA EN MERCADO EXPORTADOR DE FRUTA
Luis Mayol, dirigente de la  SNA  se equivoca en sus apreciaciones. Probablemente demasiado optimista en su aseveración .Nuestra demanda en materia de exportaciones silvo-agropecuarias  no está absolutamente  segura y nadie puede asegurar que esa Seguridad en la demanda sea permanente en el tiempo y menos que pueda ser satisfecha  plenamente por empresas Chilenas.

Un ejemplo de esta deficiencia es la falta de transparencia y colusión del mercado exportador de frutas chileno. Esta situación el Gobierno debe abordarla en forma urgente ya que afecta  la competitividad , principalmente de  los pequeños y medianos  productores de fruta y también afecta de igual manera  a los pequeños y medianos exportadores de fruta ( Ya se han visto quiebras en este sector) Ellos reclaman por el dólar y el gobierno ya no puede hacer más por esa via , pero si puede hacer mucho  revisando  la transparencia y colusión del mercado exportador que a todas luces tiene muchos de  los mismos vicios que se conocieron en La Polar en materia crediticia.



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padres de jovenes en toma de colegio incendiado tendrán que responder ante la justicia

Incendio afectó a Liceo N°2 Insuco de Santiago esta madrugada

Al interior se encontraban alumnos del establecimiento que se encuentra tomado en el marco de las protestas estudiantiles. El ministro de Educación, Felipe Bulnes, se dirigió al lugar.

por Nikolay Stagnaro Zabarin - 20/08/2011 - 05:11

Un incendio se registró esta madrugada al interior del liceo Instituto Superior de Comercio N°2, ubicado en la intersección de calle Argomedo con Lira, en pleno centro de Santiago.

De acuerdo a información entregada por parte de la 7ma Compañía de Bomberos de Santiago a La Tercera, la alarma fue recibida aproximadamente a las 03:00 horas y hacia el lugar concurrieron diversas compañías para controlar las llamas.

Al interior se encontraban alumnos del recinto que se encuentra en toma, y de acuerdo a las primeras indagaciones, no se registran heridos ni lesionados.

Hasta el lugar concurrió el propio ministro de Educación, Felipe Bulnes, quien se encuentra inspeccionando los daños que dejó el siniestro en al establecimiento.

Luego de casi una hora de trabajo, Bomberos tiene controlada la situación y realiza las pericias que den con el origen del incendio.


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viernes, agosto 19, 2011

Gerencia evolutiva: la economía puede aprender de la naturaleza

Gerencia evolutiva: la economía puede aprender de la naturaleza

 

"En la naturaleza hay muchos principios inteligentes de los que la economía puede aprender", dice Frederik Fleischmann a Deutsche Welle. Fleischmann trabaja en la empresa de asesoría EVOCO especializada en gerencia.

 

¿Qué tiene que ver un pez con un SMS? ¿Qué pueden aprender los gerentes de la extinción de los dinosaurios? ¿En qué se parecen la vida en común de cebras y gnus y la competencia de dos empresas? Por lo general, nadie sabría responder a estas preguntas, pero viéndolo de cerca, se trata de procesos paralelos entre el mundo de los negocios y la naturaleza, como lo describió Charles Darwin en su teoría de la evolución.

El mundo de la técnica copia desde hace tiempos las soluciones Frederik Fleischmann, experto en gerencia evolutiva. Bildunterschrift: Großansicht des Bildes mit der Bildunterschrift:  Frederik Fleischmann, experto en gerencia evolutiva. de la naturaleza. Existen muchísimos inventos modernos inspirados en modelos biológicos, como el caso del radar que se inspira en la ecolocalización de los murciélagos para no chocar en la oscuridad, o el velcro, el cual está basado en plantas que se adhieren a las ropas por medio de ganchillos, o el traje de cuerpo completo de los nadadores, el cual disminuye la fricción con el agua aumentando la velocidad y basado en la textura de la piel de los tiburones y delfines. Un invento tan exitoso que fue prohibido por la Federación Mundial de Natación por ser demasiado rápido. También hay una gran cantidad de ejemplos que están inspirados en serpientes, salamandras y peces.

Más exitoso y eficiente

Pero la gerencia evolutiva quiere ir más allá aplicando soluciones naturales a todo el mundo de los negocios. Según Fleischmann, las disciplinas que más se pueden beneficiar de ello son "la organización, el desarrollo de estrategias, la competencia, la cooperación y la innovación".

La empresa de biotecnología BRAHMS Biomarkers ya implementa este nuevo concepto de gerencia. Algo que, según su ex director, Metod Miklus, le sirvió también a él, pues ahora es "más exitoso y eficiente".

La gerencia evolutiva parte de que en muchas empresas existe un potencial de innovación similar al de la naturaleza, como el caso de los peces que nadan, pero gracias a sus aletas, también pueden moverse en tierra cuando los ríos o lagos se secan. En el mundo de los negocios el SMS es un ejemplo de potencial escondido. Estos cortos mensajes resultaron de un juego entre programadores que quisieron utilizar el pequeño espacio de trasmisión que quedaba en la red de telefonía celular. Entre tanto, el SMS es todo un éxito de las telecomunicaciones y un negocio muy rentable.

El que innova, sobrevive

Airbus 380 de LH, una marca de calidad en el mundo. Bildunterschrift: Airbus 380 de LH, una marca de calidad en el mundo.

Otro ejemplo lo ofrece la desaparición de los dinosaurios hace 65.000 años, mientras los mamíferos más pequeños sobrevivieron. ¿La razón? Los animales más pequeños gastaron menos recursos y desarrollaron mejores cualidades para prevenir el peligro. Ello demuestra que cuando se vive una crisis se puede salir avante cuando uno se adapta mejor al ámbito.

"En la industria automotriz hay tendencias parecidas", dice Frederik Fleischmann. "En este sector las firmas que han sobrevivido son las que se han adaptado, consecuentemente, a las nuevas condiciones de los mercados", ejemplifica Fleischmann. Hoy día, el productor que tiene la ventaja es el que fabrica autos que consumen menos carburante.

Aprender de los animales salvajes

Los biólogos de la evolución destacan la creciente importancia de las relaciones simbióticas: las cebras y gnus en las sabanas africanas componen grupos de mutua ayuda. Como los unos ven y los otros oyen mejor, ambos pueden identificar, a tiempo, los peligros. La gerencia evolutiva se basa en el conocimiento de que en la economía la cooperación es tan importante como el manejo inteligente de la competencia.

Lufthansa, por ejemplo, inició durante la crisis de los años 90 una alianza internacional con otras aerolíneas que hoy se conoce como Star Alliance. Gracias a esta cooperación con sus competidores, Lufthansa superó los problemas.

Autores: Mareike Theisling /José Ospina-Valencia

Editor: Claudia Herrera-Pahl

 


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GPS Garmin Edge 200 sigue tu ritmo sin dañar tu bolsillo

Garmin Edge 200 sigue tu ritmo sin dañar tu bolsillo

8 comentarios

Garmin Edge 200

Garmin amplía su catálogo de navegadores GPS deportivos para ciclistas con un nuevo miembro de su familia Edge, el Garmin Edge 200. Sobrio, con las prestaciones justas pero con el atractivo de su precio más asequible.

El nuevo GPS de Garmin para ciclistas es ligero, sencillo de usar – quita y pon – y resiste las condiciones climatológicas que nos podamos encontrar en nuestra ruta, como debe ser. Los datos que recopila este ordenador de a bordo para bicicletas son los elementales: distancia, velocidad, tiempo y calorías consumidas. De ofrecer esos resultados se encarga un GPS interno, no siendo necesario instalar ningún añadido ni sensor extra en la bicicleta.

El Garmin Edge 200 tiene una batería interna con autonomía de 14 horas que se puede recargar vía USB, conectividad que podemos aprovechar para descargar al ordenador los datos de las 130 horas de ejercicio que es capaz de almacenar en su memoria interna.

Como os hemos adelantado, ni el diseño ni prestaciones de este Garmin Edge 200 son de las mejores del mercado, pero no es su propósito. El suyo es no hacernos un agujero grande en el bolsillo, por lo que lo podremos comprar en la franja de los 100 euros.

Galería de fotos

(Haz click en una imagen para ampliarla)
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Más información | Garmin.

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biocombustibles: eeuu ivierte en biocombustibles

 
EE.UU. invierte más dinero en ecología: ahora le toca al biocombustible

¿Y dónde queda la deuda externa? Ahora la administración Obama ha decidido dedicar $510 millones de dólares para el desarrollo de nuevos biocombustibles durante un período de 3 años.

En ese lapso de tiempo, los Departamentos de Agricultura, de Minería y de Armada unirán fuerzas en un sector privado para investigar sobre nuevos combustibles que puedan ser usados por militares y para transporte comercial.

Según las palabras del presidente Obama "los biocombustibles son una forma importante de reducir la dependencia petrolera de EE.UU. y además crean más puestos laborales para el país."

"Pero respaldar estos proyectos no es solamente rol del gobierno. Por eso estamos trabajando junto al sector privado para acelerar el proceso que nos llevará a la independencia energética."

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Grasa de caimán usada para hacer biocombustible líquido

Grasa de caimán usada para hacer biocombustible líquido

Grasa de caimán usada para hacer biocombustible líquido

Cada día a los científicos se les ocurren más métodos para tomar productos animales y convertirlos en biocombustibles en vez de que sean desperdiciados. Entre estos científicos está el Dr. Rakesh Bajpai, quien ha encontrado una forma para convertir grasa de caimán en biocombustible.

Junto a su equipo, el Dr. ha convertido la grasa (que suele ir a parar a basureros) en un biocombustible líquido con un contenido energético similar al del diesel del petróleo.

Una fábrica produciendo esto crearía un galón a un precio de $2,04 dólares. El descubrimiento elimina además un rumor sobre los biocombustibles: solamente pueden ser derivados de cultivos. Totalmente falso.


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Un consumo moderado de nueces y granos enteros sirven para prevenir diabetes tipo 2

Un consumo moderado de nueces y granos enteros sirven para prevenir diabetes tipo 2: Profeco
 
Este hecho ha sido comprobado por un estudio realizado por investigadores de la Universidad de Harvard.
 
Por: Mi Morelia.com / MiMorelia.com | 10:12 - Viernes 19 de Agosto del 2011
Sustituye la carne roja por nueces
Sustituye la carne roja por nueces
Morelia, Michoacán (MiMorelia.com).- Probablemente ya sabías que disminuir el consumo de carne roja ayuda a reducir el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2. También ya existían algunos estudios que sugerían que un consumo moderado de nueces y granos enteros servían para el prevenir la misma enfermedad, pero en este estudio realizado por investigadores de la Universidad de Harvard este hecho ha sido comprobado.

El estudio comenzó en 1976. Participaron 300 mil personas a las que les monitorearon sus hábitos alimenticios: cada dos años se sometían a estudios médicos y respondían a preguntas detalladas sobre su dieta y actividad física.

Los investigadores concluyeron que aquellos que una vez al día consumían 100 gramos de carne roja incrementaban el riesgo de padecer diabetes tipo 2 en un 19% y los que consumían 50 gramos de carne roja procesada, como salchichas y chorizo, incrementaban el riesgo en un 51%. Así que decidieron probar qué sucedía si uno de los grupos de participantes intercambiaba la carne roja por un puño de nueces. Los resultados fueron sorprendentes: se comprobó que siguiendo ese sistema, el riesgo se reducía en un 21%, y sustituyendo la carne por granos enteros se reducía en un 23%.

Curiosamente se encontró que los participantes que más carne comían también eran los que llevaban una vida más sedentaria.

¿Por qué hay una relación entre el consumo de carne y la diabetes? Los autores del estudio proponen varias teorías para contestar esta pregunta. La más factible es porque la carne roja contiene altos niveles de sodio y de conservadores químicos como los nitratos, los cuales dañan a las células del páncreas haciendo que dicho órgano tenga problemas para producir insulina.

Si eres un verdadero fanático de la carne roja, los expertos recomiendan no consumirla más de dos veces por semana
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AGRICULTURABLOGGER Minagri informó sobre alerta de heladas

Minagri informó sobre alerta de heladas
19/08/2011


El Minsiterio de Agricultura informó que durante esta quincena del mes, en la que varias especies frutales están comenzando su proceso reproductivo, es conveniente que los productores potencialmente afectados adopten medidas de mitigación.

La Dirección Meteorológica de Chile informó a través de su sub departamento de Meteorología Agrícola, que a partir del día viernes 19 de agosto se espera el ingreso de una masa de aire frío que producirá bajas temperaturas matinales desde la región de Coquimbo hasta La Araucanía.

Entre las regiones del Maule y de Coquimbo las heladas se presentarán a partir de mañana sábado y se extenderán hasta el martes 23. En tanto, las heladas afectarán a la Región del Biobío y de La Araucanía a partir de hoy y hasta el domingo 21.

Los valores más bajos de temperaturas se esperan principalmente en sectores típicamente fríos de los valles interiores y precordillera.

Programa Agrometeorológico

Durante esta quincena del mes, en la que varias especies frutales caducifolias (que poseen la particularidad de perder hojas) están comenzando su proceso reproductivo, es conveniente que los productores potencialmente afectados adopten medidas de mitigación.

Entre los métodos preventivos, destacan el evitar el enmalezamiento, pues las malezas y el suelo suelto actúan como aislantes, frenando el aporte de calor desde el suelo. También debe controlarse las plagas, suministrar los fertilizantes necesarios y en proporciones adecuadas, pues se mejora la resistencia al frío. Asimismo, mantener el suelo húmedo, no saturado, ya que es mejor conductor del calor que un suelo seco.

Debe considerarse que existen otras especies vegetales sensibles al frío, dependiendo de la zona aquejada. Así por ejemplo, en la Región de Valparaíso, Metropolitana y parte de la Región de O´Higgins pueden ser afectados algunos sectores plantados con paltos y cítricos.

Dependiendo de la intensidad y duración de las heladas, en paltos puede alterarse la producción del año siguiente, si se produce daño significativo en las yemas de la planta. Por otra parte, varias especies hortícolas y florales son susceptibles a daños por bajas temperaturas. Igual susceptibilidad al frío lo presentan los apiarios, los cuales deben contar con medidas de mitigación.

En este sentido, es importante enfatizar que las temperaturas mínimas siempre son pronosticadas a nivel de cobertizo meteorológico, es decir, a 1,5 mt. de altura. Si un productor posee cultivos bajos debe considerar que las temperaturas a nivel de la superficie del suelo son, como mínimo, dos grados más frías que las pronosticadas, producto de que la mayor densidad del aire frío tiende a ocupar los primeros niveles de la superficie, acrecentándose aún más en las zonas bajas del relieve local.

 

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Rodrigo González Fernández
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Presidente Piñera se reúne con empresarios en La Moneda para abordar clima social


Presidente Piñera se reúne con empresarios en La Moneda para abordar clima social

El objetivo del Mandatario es escuchar diversas posturas que puedan ayudar a mejorar la convivencia interna, así como avanzar en el llamado "segundo tiempo" del gobierno. En la cita también participan los ministros Pablo Longueira y Felipe Larraín.

por La Tercera - 19/08/2011 - 14:31
© AgenciaUNO
REUNION CON DIPUTADOS OFICIALISTAS

Durante la mañana, el Presidente Piñera también sostuvo una reunión con las bancadas de diputados de la UDI y RN.

La cita, que se concretó pasadas las 10.00 horas, fue organizada ayer por los jefes de bancadas de ambos partidos, José Antonio Kast (UDI) y Cristián Monckeberg (RN).

En el encuentro, los parlamentarios oficialistas le expresaron al Mandatario su apoyo al paquete de medidas presentado la tarde del miércoles por el ministro de Educación, Felipe Bulnes, con el objetivo de buscar soluciones al conflicto estudiantil.

El encuentro, además, fue un gesto de apoyo de las bancadas oficialistas a Piñera, tras las críticas que han manifestado los estudiantes y parte de la oposición a las medidas presentadas.

Alrededor de las 14.00 horas comenzaron a llegar hasta el Palacio de La Moneda un grupo de empresarios y economistas para sostener un almuerzo con el Presidente Sebastián Piñera.

El objetivo de la cita -así como de otras reuniones que sostendrá el Mandatario con diversos actores sociales- es abordar el clima social que se vive en el país, en medio de un conflicto estudiantil que ha sobrepasado los tres meses de duración.

Al encuentro estaban convocados, entre otros, el presidente de la Sofofa, Andrés Concha; de la Confederación de la Producción y del Comercio (CPC), Lorenzo Constans; el timonel de la Cámara Nacional de Comercio (CNC), Carlos Eugenio Jorquiera; y el de la Sociedad Nacional de Agricultura (SNA), Luis Mayol. Asimismo, también participan los ministros Pablo Longueira y Felipe Larraín.

Una de las intenciones del Jefe de Estado es escuchar diversas posturas que puedan ayudar a mejorar la convivencia interna, así como avanzar en el llamado "segundo tiempo" del gobierno, etapa iniciada tras el último cambio de gabinete.

El encuentro tiene una importancia especial para el Ejecutivo, producto de los reparos que tiene el empresariado respecto a medidas como la extensión del posnatal y la reducción del 7% que cotizan los jubilados en el sistema de salud.

Sin embargo, uno de los puntos de mayor relevancia tiene que ver con la posibilidad de que el gobierno se abra finalmente a realizar una reforma tributaria, idea que es vista con buenos ojos desde la oposición y por algunos personeros del oficialismo.

La reunión de hoy se suma a la cita que tuvo Piñera el pasado 11 de agosto con el Comité Permanente de la Conferencia Episcopal, además de un almuerzo sostenido ayer con personeros como Harald Beyer y Lucía Santa Cruz.Fuente

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rse: Nuevos satélites lucharán contra los 'fantasmas' de la contaminación

Nuevos satélites lucharán contra los 'fantasmas' de la contaminación

Un equipo de científicos de la Universidad de Leicester construye nuevos sensores satelitales para monitorear la contaminación de la Tierra

Por Monita Rajpal
Viernes, 19 de agosto de 2011 a las 09:15
Científicos desarrollan mejores satélites para medir la contaminación en la tierra (Cortesía ESA).
Científicos desarrollan mejores satélites para medir la contaminación en la tierra (Cortesía ESA).
Lo más importante
  • Los científicos dicen que necesitan equipos satelitales más adecuados para monitorear los niveles de contaminación
  • Equipos de la Universidad de Leicester se involucran en un proyecto que durará unos 15 años para construir los nuevos sensores orbitales

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(CNN) — Lo llaman luchar contra fantasmas: es la increíblemente difícil tarea de usar satélites para rastrear los contaminantes invisibles para determinar la calidad y salud del aire en las grandes ciudades.

Pero mientras las preocupaciones por el calentamiento global aumentan, los científicos dicen que la tecnología espacial actual ya alcanzó su límite en esta batalla; no se puede medir cómo se reducen las emisiones en los centros urbanos donde vive la mayoría de las personas.

Ahora, en un laboratorio ubicado en la región central de Inglaterra, se construye una nueva generación de sensores orbitales capaces de rastrear estos peligrosos químicos en las ciudades, una nueva herramienta para combatir la contaminación.

Roland Leigh, un científico de tecnología para el cambio climático de la Universidad de Leicester, dice que su equipo está a medio camino de un potencial proyecto de 15 años para lanzar el equipo de sensores satelitales del futuro.

Evenutalmente, esta pequeña nave espacial proveerá una dimensión adicional a los datos de la atmósfera del planeta que recopila Envisat, un satélite del tamaño de un camión lanzado en 2002 que monitorea a la Tierra mientras recorre la orbita dos veces diarias.

"A 800 kilómetros de distancia podremos realizar mapas de Londres o de cualquier ciudad importante, y podremos decir si la calidad del aire es buena o no", dice Leigh acerca de las creaciones de alta tecnología de su equipo.

Su proyecto utiliza un equipo tan sensible que necesita ensamblarse en una habitación superesterilizada que contiene 100,000 veces menos partículas atmosféricas que el aire promedio; tan solo un poco de polvo puede arruinar los delicados componentes ópticos.

El esfuerzo vale la pena, dice Paul Monks, un profesor de Química de la Atmósfera de la Universidad de Leicester. Estudiar la calidad del aire al nivel de la calle es esencial para transformar el cambio ambiental sin afectar el equilibrio de los ecosistemas del mundo.

"La calidad del aire también es parte del cambio climático", afirma. "Los contaminantes cambian la composición de la atmósfera y cambian a la atmosfera para reflejar la radiación hacia el espacio".

El factor clave, según Monks, debe ser entendido mientras el mundo busca reducir de manera segura las emisiones de carbono para prevenir el calentamiento global, al que algunos culpan de los desastres naturales y humanos.

Una caída drástica en la contaminación del aire en China, por ejemplo, podría empeorar este fenómeno en el corto plazo, pues los cooling aerosols (partículas de enfriamiento) —pequeñas partículas que bloquean la radiación del sol— se pierden en la atmósfera. Monks les llama "un camino agitado hacia la recuperación".

"Lo que intentamos hacer en este momento es volver a entender en qué nivel la reducción del cambio climático y de la calidad del aire producen un escenario de ganar-ganar", comenta.

Hasta el momento, Monks y sus colegas dependen de los datos que provienen de Envisat y de otras fuentes, los cuales son procesados a través de un instrumento llamado Sciamachy, un acrónimo tecnológico que en Grecia de la era antigua significaba "luchar contra sombras".

La analogía con las sombras —o fantasmas, como les llama Monk— es adecuado, ya que las partículas que se monitorean apenas son visibles. La Organización Mundial de la Salud las relaciona con la muerte prematura de dos millones de personas al año.

A pesar de lo oscuro que son los contaminantes como el dióxido de nitrógeno y el dióxido de carbono, Envisat puede rastrear estos componentes químicos en una gran escala, lo suficiente como para producir imágenes que ya impactaron a las políticas ambientales.

"No te puedes ocultar de los satélites", asegura Monks. "De alguna manera, son la policía espacial, los policías de la contaminación atmosférica".

El uso de esta información le permite recorrer un mapa digital del mundo, en donde se señalan las nubes de emisiones que provocan las ciudades como Londres, Estambul y París, y también por instalaciones tan grandes como las minas a cielo abierto de Sudáfrica.

Pero la siguiente tarea, dice, es monitorear los cambios de los niveles de contaminantes en la ciudad, para detectar cómo los centros urbanos del mundo —las mayores fuentes de emisiones —lo enfrentan.

Esto, dice Monks, estará fuera del alcance de la capacidad de la tecnología actual de los satélites, hasta que las creaciones de sus colegas de Leicester salgan.

"Por el momento, desde el espacio, podemos medir el dióxido de nitrógeno en todo un país o incluso en una zona, pero todavía no podemos llegar al nivel de ciudad. El reto en realidad es construir la siguiente generación de satélites que permitan medir hasta una escala de ciudad. Y aquí en Leicester, eso es lo que intentamos hacer".



Fuente:
 

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